Дизайн на грядке с овощами

В последнее время всё чаще встречаешь участки, хозяева которых не только выращивают садовые и овощные культуры, но и декоративно оформляют свои шесть соток. Попробуйте и вы декоративно оформить свой участок с помощью овощных грядок. Во-первых ваш участок будет непохож на другие, во-вторых, при правильном подборе культкр они будут помогать друг другу, и урожай будет отменный, а в-третьих, вы получите эстетическое наслаждение, когда увидите результат своего труда.

Для начала можно ограничиться одной декоративно-овощной грядкой. Чтобы набравшись опата уже можно было расширить горизонты своего творчества. Шириной её лучше сделать 1 метр, а вот длину можно определить произвольно. Дело в том, что при такой ширине вы без труда дотянетесь до любого места, не причиняя неудобств ни себе, ни растениям. Грядки лучше делать высокие, подбитые по краям досками, кирпичами или другим материалом. Главный принцип в формировании декоративно-овощных грядок - это совместимость культур и ярусность. То есть растения должны быть подобраны таким образом, чтобы более высокие не затеняли низкорослые.

При этом вариантов может быть множество. Например, по краю морковной грядки высадить низкорослые бархотцы, яркий цвет которых оживит однообразную зелень ботвы.

А можно поэксперементировать с капустнями грядками. Так, любой сорт белокочанной капусты хорошо совмещается с компактными кустиками оранжевой календулы и корневым сельдереем. Они и грядку украсят, и капусту от вредителей защитят.

А присутствие бобовых культур и почву обогатит, и участок украсит. Так, например, перцы хорошо совместить с горохом, который можно высадить по периметру, по центру или между кустиками. Он придаст лёгкий и ажурный вид грядке.

Или же по центру, на шпалерах, разместить плети огурцов, можно в две строчки, а оставшееся место отдать под горох или овощные бобы, которые стелились бы ковром и свисали через края грядки.

Конечно, вариантов декоративного огорода может быть много. Это по силам каждому дачнику. К тому же здесь важно учитывать вкусы и предпочтения всей семьи.

Как сохранить

Морковь опрыскивают водным настоем сухих чешуек лука. Перед закладкой на хранение у моркови обрезают ботву и затем укладывают в штабеля, головками наружу, пересыпая каждый рад чистым, влажным песком. Температура хранения около +2С.

Репчатый лук лучше всего сохраняется в плетёнках или сетке, подвешенной в сухом, прохладном месте.

Перец, помидоры, баклажаны лучше всего хранить в корзине, подвешенной в проветриваемом месте.

Помидоры дольше сохраняются, если укладывать их в один ряд, плодоножкой вверх и так, чтобы они не касались друг друга. Свежие помидоры можно сохранить вплоть до января. Отберите зелёные помидоры, оберните каждый бумагой, уложите в ящик или корзину, выстланные соломой. Хранить при температуре +11...+13С в тёмном месте.

Огурцы свежими можно сохранить до зимы. Отберите плоды с хвостиками. обмойте кипячёной водой, оботрите досуха. Затем нужно обмазать каждый огурец яичным белком, чтобы не осталось непокрытых мест, и подвесить за хвостики в сухом помещении.

Картофель можно сохранить и в обычной, городской квартире. Для этого надо перебрать клубни, хорошо промыть и порциями - в авоське, дуршлаке и т.п. - опустить на 3-4 секунды в кипящую воду. Затем их надо тщательно просушить и можно смело укладывать на хранение в тёмный ящик. Гарантия, что после такой обработки картошка не испортится в течение нескольких месяцев. Для посева, токой картофель уже бедет непригоден.